Att smutsa ner händerna i köket är en rolig aktivitet för hela familjen, men att städa och desinficera är avgörande för att alla ska vara säkra. Bakterier kan lätt resa över ytor, så det är viktigt att vara uppmärksam på att rengöra ditt kök och dina verktyg ofta.




De flesta av oss har en skärbräda, oavsett om det är plast, trä eller bambu. Oavsett vilken skärbräda du använder, måste den rengöras ordentligt efter varje användning för att undvika att lämna kvar matpartiklar eller bakterier resulterar i livsmedelsburna sjukdomar ! Läs vidare för att lära dig några tips och tricks om de bästa naturliga rengöringsmedlen för varje typ av skärbrädeyta.





Hur länge kan bakterier leva på en skärbräda?

Dr Shaffner, mikrobiolog och professor, granskade forskningen och avslutade bakterier på en skärbräda kan fördubblas efter 10 minuters användning, oavsett om man skär rått kött eller grönsaker. Säker mat hittade bakterier kan hålla på köksytor i 1 timme, och E.coli kan hålla i upp till 24 timmar!






Förutsatt att plastskärbrädor är mer sanitära än trä är en felaktig benämning . Generellt sett finns det en risk för bakterier, oavsett skärbrädes material. Skillnaden är hur väl din skärbräda håller mot slitage och om det finns springor för bakterier och partiklar att fastna i.




När din skärbräda har repor och räfflor har bakterier lättare att vicka in. plast eller trä är mer benägna att välkomna bakterier , medan täta material som bambu är mindre benägna att repa – och därför kanske bakterier.

Hur ofta ska jag rengöra min skärbräda?

Det är en bra idé att ta för vana att rengöra din skärbräda med ett naturligt rengöringsmedel efter varje användning.


Om du förbereder kött på din skärbräda är det ännu viktigare att rengöra och desinficera efter varje användning.

Vilka är de bästa rengöringsmedlen att rengöra en skärbräda med?

För att rengöra din skärbräda ordentligt, vill du hitta rengöringsmedel och verktyg som är specifika för ditt skärbrädematerial.


Du måste samla in följande tillbehör för att rengöra din skärbräda.



Rengöringsmedel för skärbrädor i plast


Plastskärbrädor tål vanligtvis diskmaskin och kan rengöras och desinficeras på detta sätt. För att effektivt rengöra din plastskärbräda i diskmaskinen, använd Bieramt Co. Total Clean Dishwasher Detergent Packs eller andra naturliga, men ändå effektiva, diskmedel.


För att tvätta din plastskärbräda för hand, använd följande verktyg och naturprodukter:


  • Skrubbare, antingen borste eller svamp
  • Varmvatten blandat med Bieramt Co. Ultimate Dish Soap eller annan mild diskmedel.

Hur man rengör och desinficerar en skärbräda i plast eller silikon

De flesta skärbrädor av plast eller silikon kan säkert gå in i diskmaskinen. Om du väljer att rengöra och desinficera din skärbräda på detta sätt, använd ett naturligt diskmedel. Lätt som en plätt.


För att handtvätta och desinficera behöver du en skrubber och en blandning av varmt vatten och naturlig diskmedel.


  1. Använd den varma tvålvattenblandningen och din skrubber för att skrubba din plastskärbräda.
  2. Arbeta in skrubbern i eventuella springor för att rensa bort eventuella matpartiklar eller bakterier.
  3. Skölj din skärbräda och låt lufttorka eller torka av med en trasa eller pappershandduk.

För att effektivt desinficera och desinficera din skärbräda i plast eller silikon kan du använda en lösning med vit vinäger. Belägg din plastskärbräda helt med vinäger och låt den sitta i minst fem minuter. Tvätta och torka igen.

Hur man rengör och sanerar en skärbräda i trä

För att rengöra och desinficera en skärbräda av trä behöver du en silikonskrapa, en blandning av varmt vatten och naturlig diskmedel och en skrubber. Kom ihåg att skärbrädor av trä inte kan gå in i diskmaskinen.


  1. Torka först bort överflödigt skräp. Du kan använda en skrapa om det behövs för att lossa fast mat.
  2. Skrubba sedan din bräda med din vatten- och diskmedelsblandning.
  3. Var särskilt uppmärksam på punkter som har spår eller repor där bakterier kan sitta.
  4. Låt din skärbräda lufttorka upprätt.

Vi rekommenderar en djuprengöring med några veckors mellanrum. För djuprengöring...

michael strahan dating co host

  1. Gnid försiktigt brädet med koshersalt och en halv citron.
  2. Låt din salt- och citronlösning bilda en pasta och torka.
  3. När det är helt torrt, skrapa bort det med din skrapa (eller välj en spatel).
  4. Tvätta och torka brädan.

Följ nu rengöringsstegen ovan och avsluta det med ett desinficerande vinägersteg för att se till att din skärbräda av trä är bakteriefri. Täck din skärbräda av trä med destillerad vit vinäger och låt den sitta i ett par minuter för att desinficeras naturligt och enkelt.

Hur man rengör och sanerar en skärbräda i bambu

Att rengöra och desinficera din skärbräda i bambu är enkelt. Vi rekommenderar att du rengör din bambuskiva omedelbart för att undvika fläckar. Lägg inte din bambuskärbräda i diskmaskinen eller låt den stå i vatten för att blötläggas. Detta kan orsaka skevhet eller skada på någon skyddande beläggning.


Precis som träskärbrädor, kommer du att rengöra din bambuförberedningsbräda med varmt vatten och naturlig diskmedel. Var försiktig med din bambuskiva, eftersom den inte är lika hård som en träskiva, och bör inte skrapas eller skuras hårt.


  1. Torka först bort allt överflödigt skräp.
  2. Använd sedan en mikrofiberduk för att tvätta bambuskivan med en blandning av vatten och diskmedel.
  3. Torka det torrt med hushållspapper.

Bambu har antiseptiska egenskaper, men du bör ändå desinficera det. Välj en blandning av vatten och vit vinäger (förhållande mellan ett och ett).


Gnid din bambuskiva med blandningen och sprid bakpulver över den. Använd en mjuk svamp för att gnida in bakpulver i din bambuskiva, fokusera på eventuella fläckar. Låt det sitta i några minuter och skölj sedan med varmt vatten och torka av med en torr trasa.


Glöm inte att underhålla din bambuskärbräda genom att applicera Pure Sense Wood & Bamboo Conditioner and Protectant eller någon annan livsmedelsgodkänd mineralolja eller bivax med jämna mellanrum.

Bli medlem i Bieramt

Undrar vem Bieramt är, vilka typer av produkter vi erbjuder och hur man får en gratis presentset när du anmäler dig? Lär dig mer om flexibla månatliga leveranser, anpassa din leverans och gå med i miljontals glada hushåll – inga månatliga avgifter eller åtaganden krävs.

Läs mer